Koolgewassen
19 ingrediënten
BloemkoolBoerenkoolBroccoliCavolo neroChinese koolGroene bloemkoolMizunaPaarse bloemkoolPaarse broccoliPalmkoolRaapstelenRode koolRodekoolRomanescoSavooiekoolSpitskoolSpruitjesWitte koolZuurkool
Alle gerechten
20 gerechten
- Rigatoni met spinazie-artisjoksaus en broccoli
- Kokosrijst met zoete aard- appel en broccoli
- Indiase linzencurry met broccoli en wortel
- Filodeegtaart met broccoli, champignons en cashewnoten
- Thaise gele curry met bloemkool en spinazie
- Patty’s van zoete aardappel en bloemkool
- Hele bloemkool uit de oven
- Couscoussalade met geroosterde bloemkool en halloumi
- Zwarte-rijstsalade met boerenkool en ingemaakte komkommer
- Wraps met rode biet, quinoa en boerenkool
- Gevulde pompoen met gierst, boerenkool en pecannoten
- Gestoofde wortelgroente met boerenkool
- Bloemkooltaart met notenpesto en boerenkool
- Vega ‘shoarmawraps’ met rodekool en knoflooksaus
- Thaise quinoa met rodekool en sojapindasaus
- Fusilli met geroosterde romanesco en spinazie
- Oosterse broccolisalade met mango en chili
- Broccolisoep met pistache-nootjes
- Broccolirijst met zoete aardappel, tuinbonen en gorgonzola
- Bloemkoolpizza met groene asperges en boerenkool-pesto
18 gerechten
- Vormvrije lasagne met cavolo nero
- Met cavolo nero
- Lasagne: vormvrije cavolo nero
- Spruitjes: saladebowl met miso uit de oven
- Saladebowl met spruitjes uit de oven
- Met ricotta, met bloemkool geroosterd met dragon
- Met bloemkool geroosterd met dragon
- Met bloemkool en tahin, met geitenkaasroom
- Snelle gözleme met boerenkool, citroen en feta
- Ravioli met kip, boerenkool en pijnboompitten
- Pannetje met pastinaak, knolselderie en boerenkool
- Gözleme, snelle, met boerenkool, citroen en feta
- Gnocchi met boerenkool: ovengerecht, met balsamicotomaatjes
- Falafels met boerenkool, met zoetzure wortelsalade
- Broccoli-muntpesto, bowl met geschroeide tomaten
- Teriyakizalm met geroosterde nori en boerenkoolsla
- Ovengerecht van boerenkoolgnocchi met balsamicotomaatjes
- Ahorn-teriyaki, met geroosterde nori en boerenkoolsla
12 gerechten
- Gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Cavolo nero: gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Bagna cauda: gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Nestjes van rauwe spruitjes met oesterzwammen en kwartelletjes
- Knolselderijpuree met pittige bloemkool en kwartelletjes
- Gemengde bloemkool met gouden rozijnen, ricotta en kappertjes
- Octopus met geroerbakte boerenkool met salsa van zwarte olijven en goudgele rozijnen
- Geslonken boerenkool met gebakken chilipeper en knoflook
- Gebakken bosuidip met boerenkool
- Gebakken bosuidip met boerenkool
- Dip: geblakerde bosuidip met boerenkool
- Bosui: geblakerde bosuidip met boerenkool
9 gerechten
- Cavolo nero met chorizo
- Gebakken broccoli en boerenkool met knoflook, komijn en limoen
- Taboulé van bloemkool
- Koude komkommersoep met bloemkool en gember
- Hele geroosterde bloemkool
- Eiersalade met bloemkool en kerrie
- Eiersalade met bloemkool en kerrie
- Bloemkool met mosterd en kaas
- In mosterd gemarineerde boerenkool met groene asperges
9 gerechten
- Wild zwijn, rug, worst, kleine spruitjes en eekhoorntjesbrood, wildcrème met eendenlever en oude jenever
- Spruitjes met kastanjes
- Rug van jong wild zwijn, zijn worst, kleine spruitjes en eekhoorntjesbrood, wildcrème met eendenlever en oude jenever
- Gebraden fazant, romige jonge spitskool, eikhaas, canapé met hart en lever, fazantenjus
- Fazant, gebraden, romige jonge spitskool, eikhaas, canapé met hart en lever, fazantenjus
- Confit van varkensbuik, truffelworst, aligot, spitskool, jus périgourdine
- Zuurkool, vis
- Wildzwijnsnek gebraiseerd in zijn marinade, zuurkool in ganzenvet, bruine bonen met mosterd en jeneverbes
- Vis, zuurkool
8 gerechten
- Geblakerde broccoli met pittige avocadosaus
- Gebakken polenta met slappe broccoli
- Fernando’s beroemde verbrande broccoli
- Gebakken spruitjes met sesam
- Gebakken farro met geraspte bloemkool en sjalotjes
- Rodekool met parmezaan
- Zoete aardappelen met palmkool en limoenpickle
- Snelle geroosterde pompoen met pittige palmkool en yoghurt
8 gerechten
- Spruitjes en boerenkool met hangop en specerijen
- Gebakken bloemkool met groene curry
- Bloemkool met Griekse yoghurt, gezouten citroen en oude kaas
- Spitskool met spelt risotto en cantharellen
- Millefeuille van spitskool en snijbiet met karnemelk beurre blanc
- Maltagliati met savooiekool en stravecchiosaus
- Geroosterde boontjes met broccolicrème en karnemelksaus
- Spitskool-springroll met BBQ-mayonaise en sojasaus
8 gerechten
- Tortilla met ui en bloemkool
- Lamsgehakt met roergebakken kruidige bloemkool, auberginekaviaar en gegrilde tomaatjes
- Gekaramelliseerde worteltjes op puree van bloemkool met een crumble van kaas
- Gebakken kip in een pittige saus van boerenkool en groene curry
- Gegratineerde spitskool met tomatensaus
- Rodekool uit de oven met kruiden
- Wittekool met kaassaus
- Gebakken scampi met cashewnoten, broccolini en lente-ui
7 gerechten
- In sriracha gemarineerde broccoli met shiitake-shisobouillon
- Pizza met blauwe aardappels, spruitjes en truffel
- Gegrilde bloemkool met gremolata
- Geroosterde spitskool met beurre noisette en bearnaisesaus
- Geroosterde savooiekool met citroensaus en kwartel-eitjes
- In zout geroosterde peren met burrata en gegrilde palmkool
- Furikake met geroosterde palmkool
7 gerechten
- Spekbokkingsalade met kaas en spruitjes
- Bloemkool, noord-hollandse messeklever-crème, truffel en zachte dooier
- Krokante bloedworst, gnocchi, appel en boerenkool
- Gepocheerde tarbot met spitskool, kummel, spek van geitenbok en beurre blanc
- Griet, mosterdkorst, rodekool en vleesjus met citroen
- Boerenkoolsaus
- Zuurkoolschotel met krokante varkenshesp
7 gerechten
6 gerechten
