Altijd zondag

Altijd zondag

de keuken van Wil Demandt

Wil DemandtDutch434 recepten

p.23

—

Bouillabaisse-bouillon

p.24

—

p.30

—

p.31

—

Augurken inleggen

p.47

—

p.50

—

p.54

—

Morellen op brandewijn

p.62

—

Aardbeien-rabarberjam

p.63

—

p.66

—

p.67

—

p.67

—

Artisjokken, gestoofd

p.71

—

Carciofi alla romana

p.71

—

Carciofi alla romana / gestoofde artisjokken

p.71

—

Carciofi e patate

p.72

—

Ravioli met artisjok en schapenricotta met truffel

p.72

—

Courgettebloemen, gevuld en gefrituurd

p.73

—

Doperwtencrème met gerookte paling of makreel sur canapé

p.75

—

Doperwtencrème met gerookte paling of makreel sur canapé

p.75

—

Soep doperwtencrème met gerookte paling of makreel sur canapé

p.75

—

Doperwten met kropsla

p.76

—

Hummus van doperwtjes en munt

p.76

—

Fondant van prei

p.77

—

Prei, fondant van

p.77

—

Spruitjes met kastanjes

p.77

—

Knolselderijmoes, gesmoorde knol, frituur van het blad

p.79

—

p.80

—

Knolselderijremoulade

p.80

—

Bloemendaalse gele, gekonfijte

p.81

—

Garbure béarnaise

p.81

—