In mosterd gemarineerde boerenkool met groene asperges
Simpel, p. 81
Er moet wat gemasseerd en gemarineerd worden voor dit recept, maar dat kunt u al ruim 4 uur voor het serveren doen als u wilt. Wacht alleen met het mengen van de groenten tot het laatste moment. Edamamebonen uit de diepvries zijn gelukkig in de meeste grote supermarkten te koop.
Ingredients
- 30 g zonnebloempitten
- 30 g pompoenpitten
- 1½ theel. ahornsiroop
- 250 g boerenkool, stelen
- Verwijderd, bladeren in
- Stukken van grofweg
- 4-5 cm gescheurd
- (200 g)
- 3 eetl. olijfolie
- 1½ eetl. wittewijnazijn
- 2 theel. grove mosterd
- 500 g groene asperges,
- Houtige uiteinden
- Verwijderd (300 g)
- 120 g gedopte
- Diepvries-edamame-
- Bonen, ontdooid
- 10 dragonblad, grof-
- Gesneden
- 5 g dille, grofgehakt
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Simpel at page 81 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store
€ 19,99