Quinoasalade met bloemkool

So simple, p. 15

Ingrediënten

  • 1 grote bloemkool
  • 2 el kokosolie, gesmolten
  • 1 teentje knoflook
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 1 tl kerriepoeder
  • 400 g quinoa
  • 1 avocado
  • 160 g gedroogde tomaatjes uit pot met olie
  • 160 g (vegan) feta
  • 120 g rucola
  • Zeezout naar wens
  • Dressing
  • 1 el tahin, gezouten
  • ½ tl honing
  • Sap van ½ citroen
  • 2 el olijfolie
  • 1 el water

Haal het volledige recept uit het boek

Sla So simple open op pagina 15 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store