Bonensoep met cavolo nero

De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 252

Ingrediënten

  • Gedroogde cannellini- of kievitsbonen
  • Salieblaadjes
  • Tenen knoflook
  • Water
  • Pancetta
  • Uien
  • Stengels bleekselderij
  • Wortel
  • Olijfolie
  • Bosje bladpeterselie
  • Gepelde tomaten
  • Boerenbrood
  • Cavolo nero (palmkool)
  • Groene kool
  • Zout en peper
  • Extra vergine olijfolie
  • Parmezaanse kaas

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Italiaanse keuken open op pagina 252 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store