Zoutwatervis

7 gerechten

• Hele zeebaars uit de oven
• Linguine met garnalen & tonijn
• Gruwelijk mooie tonijn
• Gepaneerde tonijn
• Fettuccine met tonijn
• Tarbot al forno
• Tonijncarpaccio

6 gerechten

• Fritto misto di mare
• Frittelle di baccalà in pastella
• Crostini con sgombro
• Tramezzini con tonno e uovo
• Fagioli e tonno
• Sarde a beccafico

6 gerechten

• Geurige rijst met ansjovis (nasi liwet)
• Kabeljauw in gele bonensaus (ikan bakar bumbu tauco)
• Makreel met citroengras en limoenblad (ikan rica rica)
• Balinese zalm uit de oven (ikan bakar jimbaran)
• Sardientjes in pittige tomatensaus (tumis sardine pedas)
• Makreelsalade met kokos en cassave (kohu kohu maluku)

6 gerechten

• Warme linzensalade met citroenyoghurt en gerookte zalm
• Warme linzen, met citroenyoghurt en gerookte zalm
• Met zalm
• Linzensalade met citroenyoghurt en gerookte zalm
• Soba, met tonijn
• Bowl met tonijn en sobanoedels

5 gerechten

• Calamarata con triglia, pomodorini e zafferano
• Spaghetti con sugo di baccalà
• Penne con sgombro e zucchine
• Spaghetti al tonno fresco, bottarga e limone
• Pasta con le sarde

5 gerechten

• Tomaten-broodsalade met ansjovis en kappertjes
• Spaghetti met ansjovis en zeekraal
• Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano
• Geroosterde aubergine met ansjovis
• Bridge Jones' gebakken zalm met pijnboompittensalsa

5 gerechten

• Rendang van cassave en ansjovis
• Rendang van ansjovis
• Rendang van gerookte makreel
• Gulai van makreel en tofu
• Gulai van gepocheerde zeebaars in doerianbouillon

5 gerechten

• Kangkung: gewokte waterspinazie met tomaat en ansjovis
• Saté van gepekelde kabeljauw met lardo, groene sambal en geroosterde bao
• Saté lilit van makreel met bumbu pepesan en sambal van jonge mango
• Saté padang van tong en rundvlees in pittige currysaus
• Saté ikan: zeeduivelsaté met sambal plecing

5 gerechten

• Kabeljauw met een amandel-’nduja-korst en orzo
• Schelvis uit de oven met miso-mosterd, cornichons en zeekraal
• Pokébowl met zalm en yuzu koshō-tijgermelk
• Gelakte zalm met koffie-sambal en pistache-dukkah
• Pitabroodjes met paneer en zoetzure rodekoolsla

5 gerechten

• Geroosterde radijs en bosui met makreel en soemak
• Ceviche van zeebaars met geroosterde aubergine
• Tonijn aan rozemarijnspiesjes
• Zalmceviche met avocado, grapefruit en arak
• Tonijnsalade met appel, kappertjes en ribbelchips

5 gerechten

• Zalm met romige garnalenvulling
• Pokébowl met zoete aardappel & zalm
• Easy zalm en croute
• Crispy zoetzure zalm
• Easy pasta met broccoli & tonijn

5 gerechten

• Rucola, zalm en kappertjes
• Rijstrolletje met zalm
• Bouillon, met krokant gebakken zalm
• Met pasta met tonijn, rucola en citroen
• Met pasta met tonijn, chili en rucola

4 gerechten

• Pittige bladgroente met ansjovis
• Gebakken griet met waterkers en een zoetzure saus van chilipeper en limoen
• Zeebaars in tomaten-dillebouillon
• Zeebaarspakketjes met gember en kimchi

4 gerechten

• Gevulde courgettebloem met mini-aubergine, ansjovis en vijgenbladolie
• Brioche met boter en ansjovis
• Taco met kabeljauw en chipotlecrème
• Tongscharr met kappertjes-citroenboter

4 gerechten

• Focaccia met tomaat, zwarte olijven, ansjovis en venkel
• Roggebrood met miso
• Kvass van oud roggebrood
• Basisrecept boerenbrood met roggekoookstuk

4 gerechten

• Barpizza met ansjovis & zwarte olijven
• Gekookt klapstuk & tong met groene saus
• Salade van tonijn, witte bonen & sjalotten
• Varkensvlees met tonijnsaus & kapperappeltjes

4 gerechten

• Kabeljauw en papillote met courgette
• Carpaccio zeebaars met gekonfijte citroen en pommes allumettes
• Rog met kappers
• Goujonnettes van tong met dunne frites, citroen, peterselie en tartaarsaus

4 gerechten

• Courgettebloemen, gevuld met garnalen & kabeljauw
• Hele gebakken schol
• Tonijn & cassave in een gember-tomaat-limoenbouillon
• Tonijntartaar met rode-paprikapimenta & batata palha

4 gerechten

• Zeebaar’s m’charmel uit de oven
• Tagine met sardinegehaktballetjes
• Sardinetoast's
• Marokkaanse tonijnsalade

3 gerechten

• Kip met ansjovis & radijsjes
• Gekruide makreel
• Zalm, venkel & citroen met spinazie-misomayo