Sauzen & Pasta's

8 gerechten

• Pannenkoeken, met kimchi en chili-ei
• Met wortel en kimchi, met chili-ei
• Spruitjes: saladebowl met miso uit de oven
• Geglaceerd met miso, gegaard op soja-aubergine
• Geglaceerd met miso, gegaard op sesampompoen
• Geglaceerd met miso, gegaard op bimi
• Van kikkererwten, met groene tahin en bietjes
• Met bloemkool en tahin, met geitenkaasroom

7 gerechten

• Octopus met geroerbakte boerenkool met salsa van zwarte olijven en goudgele rozijnen
• Tong­schar met bruine boter, nori en gebakken kappertjes
• Gemengde bloemkool met gouden rozijnen, ricotta en kappertjes
• Lamszwezerik met een witte-peperkorst, doperwtenpuree en miso
• Haricots verts met freekeh en miso
• Farropudding met gekaramelliseerde sinaasappel, tahin en pistachenoten
• Geroosterde ananas met tamarinde en chilipeper, en kokos-ijs

7 gerechten

• Lamsschenkels met gezouten citroen en zwarte olijven, couscous met tuinbonen en munt
• Ajvar
• Hummus van doperwtjes en munt
• Spekbokking met gepocheerd ei, opperdoezer ronde, wilde voorjaarskruiden, mayonaise van de kuit en hom
• Salade van kwartel, tuinboontjes en kwarteleitjes, mayonaise van pedro ximenez-azijn, gepofte knoflook en levercroutons
• Lauwwarme spekbokking met gepocheerd ei, opperdoezer ronde, wilde voorjaarskruiden, mayonaise van de kuit en hom
• Augurken inleggen

7 gerechten

• Gestoofd konijn met zwarte olijven
• Gehaktbrood met saus van paprika, champignons en zwarte olijven
• Salade van bloemkool met olijven, kappertjes en ansjovis
• Pasta met tomaat, kappertjes en olijven
• Heek uit de oven met aardappel, tomaat, olijven en kappertjes
• Gestoofde artisjokken met olijven en kappertjes
• Pasta met pesto van tomaten, amandel en knoflook

7 gerechten

• Focaccia met tomaat, zwarte olijven, ansjovis en venkel
• Sandwich linzenburger met kimchi
• Gebakken kimchi
• Sesam-tarwebrood met miso
• Roggebrood met miso
• Groene pesto
• Kimchi-hotdog

7 gerechten

• White bean pkaila with harissa squash
• Rose harissa
• Little rice breakfast buns with harissa eggs
• Hummus and pickled vegetable wrap
• Lentil soup with tamarind and greens
• Date and tamarind chutney
• Baharat-spiced vada pav with date and tamarind chutney

7 gerechten

• De romige hummus van uw dromen
• Rokerige romige pasta met gebruinde aubergine en tahin
• Groene cannellinibonen met tahin
• Gebakken aubergine, tomaat en tahin
• Shakshuka van zoete aardappel, srirachaboter en ingelegde uien
• Tamarinde, Bladgroenten En Mungbonen Met Geelwortelolie
• Tamarinde, bladgroenten en mungbonen met geelwortelolie

7 gerechten

• Fazzolettoni con pesto
• Corzetti con pesto di maggiorana e pinoli
• Trofie con pesto alla Genovese
• Pasta con pesto di pistacchi e ricotta
• Pasta con pesto di pistacchi e ricotta
• Fazzoletto Con Pesto
• Busiate con pesto alla Trapanese

6 gerechten

• Gegrilde makreel met salsa van groene olijven, bleekselderij en rozijnen
• Brood met groene olijven
• Geroosterde bloemkool met tomaat, dille en kappertjes
• In harissa gemarineerde kip met rodegrapefruitsalade
• Zeebaars met groene tahin en granaatappelpitten
• Gemarineerde aubergine met tahin en oregano

6 gerechten

• Harissa
• Hummus
• Kimchi van kool
• Groentebouillon met miso
• Is your pesto the besto?
• Ingelegde-citroensaus

6 gerechten

• Hummus
• Rijstcake-sticks met bonen, gochujang en cheesy sesamtopping
• Bonen-, kimchi- en paddenstoelenstoof
• Mandarijnnoedels met miso, maanzaad en rucola
• Zoete aardappels met sticky tamarinde en sriracha
• Gevulde puntpaprika's met gochujang-pindakaasbonen

6 gerechten

• Venkel met kappertjes en olijven
• Artisjokkensalade en mayonaise met ingemaakte citroen
• Udonnoedels met gebakken aubergine, walnoten en miso
• Sperziebonen met freekeh en tahin
• Geprakte puy-linzen met tahin en komijn
• Gegrild bananenbrood met tahin en honingraat

6 gerechten

• Olive oil–fried lentils with harissa & herbs
• Labne with caramelized harissa
• Walnut pesto pasta
• Kimchi-tomato soup with rice & a soft egg
• Kimchi-tomato soup with rice & a soft egg
• Kimchi-tomato soup with rice & a soft egg

6 gerechten

• Zijdezachte hummus
• Hummus met krokante 'nduja-kikkererwten
• Hummus met geroosterde aubergine, sumak-uitjes + olijven
• Quesadilla's met kimchi + zwarte bonen
• Boterbonen met ricotta + pesto
• Krokante gochujang-kikkererwten

6 gerechten

• Zalmpakketjes met miso en groene asperges
• Sesamijs met miso tuile
• Sashimi van tonijn met zoetzure miso
• Koningsviskraag met miso
• In miso ingelegde groenten
• Gestoofde makreel met miso

5 gerechten

• Erwten met burrata en zwarte olijven
• Varkensschouder met harissa, witte bonen en snijbiet
• In harissa gesmoorde bonen met kruiden
• Gesmoord varkensvlees met kimchi
• Geroosterde wortels met citrus en tahin

5 gerechten

• Focaccia met za’atar, groene olijven en gedroogde tomaatjes
• Carpaccio van vleestomaten met ingelegde citroen, gember en groene chili
• Stoofpotje met kikkererwten, aubergine en harissa
• Koningsoesterzwam met miso, isot biber en zoethout
• Gegrilde soemak-spruitjes, druiven, sjalotten en zilveruitjes

5 gerechten

• Ajvar
• Riks geroosterde aubergine met grapefruit, ponzu en kappertjes
• Met miso geglazuurde pallada-aubergine met cashewsaus en chili-olie
• Sandwich kidneybonenpaté met gegrilde groenten en pesto
• Auberginekroket met tomatensaus en pesto

5 gerechten

• Kappertjes
• Harissa
• Hummus
• Sojasaus
• Tahin

5 gerechten

• Tong met kappertjes en marjolein
• Sint-jakobsschelpen met salie en kappertjes
• Rode en gele paprika met ansjovis en kappertjes
• Mul met kappertjes en tapijtschelpen
• Trofie met pesto