De romige hummus van uw dromen
OTK shelf love, p. 20
Dit basis-hummusrecept volgt de tips en trucs waarnaar op bladzijde 18-19 wordt verwezen. Serveer de hummus met de luchtige pitabroodjes van bladzijde 23.
Ingredients
- Of
- 2 blikken kikkererwten (800 g), uitgelekt (480 g)
- ½ theel. zuiveringszout (als u gedroogde erwten gebruikt)
- 1 snuf gemalen komijnzaad
- 120-150 g tahin
- 1 teen knoflook, fijngehakt, of naar smaak meer
- 1½ eetl. citroensap, of naar smaak meer
- Zout
- Toppings naar keuze
- Olijfolie
- Fijngesneden kruiden naar keuze
- Geroosterde noten
- Rozenharissa of chilipasta naar keuze
Capture the full recipe from the book
Open OTK shelf love at page 20 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store