De romige hummus van uw dromen

OTK shelf love, p. 20

Ingrediënten

  • Of
  • 2 blikken kikkererwten (800 g), uitgelekt (480 g)
  • ½ theel. zuiveringszout (als u gedroogde erwten gebruikt)
  • 1 snuf gemalen komijnzaad
  • 120-150 g tahin
  • 1 teen knoflook, fijngehakt, of naar smaak meer
  • 1½ eetl. citroensap, of naar smaak meer
  • Zout
  • Toppings naar keuze
  • Olijfolie
  • Fijngesneden kruiden naar keuze
  • Geroosterde noten
  • Rozenharissa of chilipasta naar keuze

Haal het volledige recept uit het boek

Sla OTK shelf love open op pagina 20 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store