Hummus met pecannoten

Soul food, p. 35

Ingrediënten

  • 1 blikje kikkererwten (400 g)
  • 20 pecannoten
  • Zeezout, om te bestrooien
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl sambal brandal
  • 3 el sesampasta
  • 1 el kaneelpoeder
  • 3 draaien peper uit de molen
  • ½ tl komijnpoeder
  • 1½ el honing
  • 1 scheutje olijfolie
  • Water
  • Sap van 1 citroen
  • Beetje verse koriander of peterselie (voor de garnering)
  • Beetje chilipoeder (voor de garnering)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Soul food open op pagina 35 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store