Pasta's & purées

4 gerechten

• Sesam-tarwebrood met miso
• Roggebrood met miso
• Groene pesto
• Engelse muffin met tahin

4 gerechten

• Misodip, miso tare
• Taki tomorokoshi/imo, gegrilde maïs en/of zoete aardappel met misoboter
• Maïs en/of zoete aardappel met misoboter, gegrilde, raki tomorokoshi/imo
• Komkommer met misodip

4 gerechten

• Lamszwezerik met een witte-peperkorst, doperwtenpuree en miso
• Haricots verts met freekeh en miso
• Edamamebonen: haricots verts met freekeh en miso
• Farropudding met gekaramelliseerde sinaasappel, tahin en pistachenoten

4 gerechten

• Super versatile nut-free pesto
• Eggs and pesto on toast
• Tahini sauce
• Tahini and black sesame cookies

3 gerechten

• Varkensschouder met harissa, witte bonen en snijbiet
• In harissa gesmoorde bonen met kruiden
• Geroosterde wortels met citrus en tahin

3 gerechten

• Olive oil–fried lentils with harissa & herbs
• Labne with caramelized harissa
• Walnut pesto pasta

3 gerechten

• Geroosterde aardappels met harissa en gekonfijte knoflook
• Aardappelschillen uit de oven met harissa
• Chilivis met tahin

3 gerechten

• Sojasaus met tahin
• Gebakken waterkers met erwtenscheuten en tahin
• Gebakken waterkers met erwtenscheuten en tahin

3 gerechten

• Ovenschotel met tahin
• Hummuspatatjes met tahinopasta
• Hummuspatatjes

2 gerechten

• Ajvar
• Hummus van doperwtjes en munt

2 gerechten

• Kip met gochujang en aardappelen
• Gochujang jjigae

2 gerechten

• Gochujang Babka
• Harissa-Sweet Potato Rosette Tart with Feta

2 gerechten

• Stoofpotje met kikkererwten, aubergine en harissa
• Koningsoesterzwam met miso, isot biber en zoethout

2 gerechten

• Marokkaanse kikkererwtensoep met harissa
• Toscaanse tomatensoep met pesto

2 gerechten

• In harissa gemarineerde zoete aardappel met gegrilde koolbladeren en zwarte dukkah
• In harissa gemarineerde aubergineburger met baba ganoush en dukkah

2 gerechten

• Spicy peanut hummus
• Tahini sauce

2 gerechten

• Hummus, avocado feta
• Harissarijst met chorizo en olijven

2 gerechten

• Hummus van wortel en kikkererwten met een kruidensausje geserveerd met zadencrackers
• Kabeljauw met graanmosterd, tomatenpuree en savooikool

2 gerechten

• Rice with miso soup
• Asparagus, pan-roasted, with poached egg and miso butter

2 gerechten

• Mosselen met sake & miso
• Wél lekkere pastasalade met knalgroene pestodressing