Pecorino

12 gerechten

• Tuinbonensalade met pecorino
• Rauwe jonge artisjokken met zwarte olijven & pecorino
• Rauwe & gestoomde asperges met pecorino
• Peer met pecorino & geroosterde walnoten
• Pecorino met gesmolten suiker
• Pecorino con zucchero bruciato
• Insalata di fave con pecorino
• Con patate, rosmarino e pecorino
• Castrature, olive nere e pecorino
• Bucatini met pecorino, citroen & basilicum
• Barpizza met aardappel, rozemarijn & pecorino
• Asparagi al vapore e crudi con pecorino

5 gerechten

• Ravioli con ricotta e pecorino con salsa di peperoni
• Culurgiones con Patate, Pecorino e Menta
• Spaghetti cacio e pepe
• Pasta alla gricia
• Culurgiones con patate, menta e noci

4 gerechten

• Pittige gevulde dadels met pecorino en roos
• Hummus met geblakerde lente-ui, za’atar en pecorino
• Crinkle pie met perzik, taleggio en pecorino
• Abruzzese crostata met appel, pecorino en rozijnen

3 gerechten

• Fave e pecorino
• Pallotte di cacio e pepe
• Crostini al cacio e pepe

2 gerechten

• Warme salade van geroosterde pompoen, prosciutto en pecorino
• Salade van tuinbonen en knapperige pancetta met een dressing van erwtjes, pecorino en munt

2 gerechten

• Pizza met ei, spinazie en pecorino
• Gemarineerde paprikasalade met pecorino

2 gerechten

• Pecorino pain perdu
• Jammy balsamic onion, rosemary & pecorino topping

2 gerechten

• Remoulade met witlof, knolselderij & mandarijn met hagelwitte pecorinomayo
• Patisson met peperige pecorino-opmaakpasta

1 gerecht

• Witlof met bloedsinaasappel, pecorino en balsamico

1 gerecht

• Vijgen met jonge pecorino en honing

1 gerecht

• Risotto van parelgort met waterkers en aspergesalade met pecorino

1 gerecht

• Rauwe tuinbonen op toast met pecorino en zwarte peper

1 gerecht

• Ijsbergsla met pecorino, olijven en chilipepers

1 gerecht

• Creamy cauliflower pasta with pecorino breadcrumbs

1 gerecht

• Citrussalade met pecorino, chili en pijnboompitten

1 gerecht

• Carpaccio van bresaola met gegrilde perzik, gefrituurde kappertjes, pecorino en basilicumolie

1 gerecht

• Romige bloemkoolpasta met pecorinotopping

1 gerecht

• Gegrilde mais met romige pecorinosaus