Pizza met ei, spinazie en pecorino
Plenty, p. 156
Ingrediënten
- Voor 6 personen (voor 6 eenpersoonspizza’s)
- 10 g gedroogde gist
- 4,3 dl lauw water (niet heter dan 30 °c)
- 660 g italiaanse bloem of witbroodmeel, plus extra om te bestuiven
- 15 g zout
- 1½ dl olijfolie
- 900 g spinazie, gewassen
- 450 g pecorino, geraspt
- 1½ eetl. sumak
- 1½ eetl. za’atar
- 6 scharreleieren
- Grof zout en zwarte peper
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plenty open op pagina 156 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store