Zuurdesembrood met rokerig roerei van eendeneieren
Plenty, p. 86
Ingrediënten
- 4 chipotle pepers (gerookte gedroogde jalapeñopepers)
- 4 dikke sneden zuurdesembrood
- Lichtgezouten boter
- 2 eetl. olijfolie
- 4 tenen knoflook, in plakjes
- 4 bosuien, in stukjes van 2 cm lengte
- 4 pomodori (romatomaten), grofgehakt
- 6 eendeneieren
- 1 theel. maldon zeezout
- Zwarte peper
- Een bos koriander, grofgesneden
- 4 volle eetl. zure room
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plenty open op pagina 86 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store