Jigal Krant
3 books · 271 recipes
About other books
“Esther Erwteman laat in TAHIN zien hoe veelzijdig ons lievelingsingrediënt is. Tahin is de toverbal van de Midden-Oosterse keuken en dit kookboek bewijst het.”
— Jigal Krant on Tahin (2022)
In season
Recipes with ingredients in season for september: Zeekraal, Lamsoor, Zeebrasem, Courgette, Artisjok, Lente-ui, Radijs, Spinazie, Tomaat
Pita met dorade en zeekraal
TLV recepten en verhalen uit Tel Aviv, p. 113
Main ingredients
- Zeekraal
- Lamsoor
- Zeebrasem
- Pita
- Dorade
Spaghetti met techina, zeekraal en walnoten
TLV vegan land zonder melk en honing, p. 175
Main ingredients
- Zeekraal
- Lamsoor
- Techina
- Walnoten
Geblakerde courgettes met amandelyoghurt en techina
TLV vegan land zonder melk en honing, p. 334
Main ingredients
- Courgette
- Amandelyoghurt
- Techina
Choemoes met gefrituurde artisjok
TLV vegan land zonder melk en honing, p. 286
Main ingredients
- Artisjok
- Kikkererwt
Geroosterde radijs en bosui met makreel en soemak
TLV recepten en verhalen uit Tel Aviv, p. 127
Main ingredients
- Lente-ui
- Radijs
- Bosui
- Makreel
Ptitiem met wilde spinazie, gedroogde tomaatjes en oregano
TLV vegan land zonder melk en honing, p. 265
Main ingredients
- Spinazie
- Tomaat
