Gestoofde ossenstaart

De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 353–354

Ingrediënten

  • Ossenstaart
  • Olijfolie
  • Wortel
  • Bleekselderij
  • Ui
  • Pancetta
  • Knoflook
  • Bladpeterselie
  • Tijm
  • Laurierbladeren
  • Witte wijn
  • Gepelde tomaten
  • Kruidnagels
  • Nootmuskaat
  • Kaneelpoeder
  • Rozijnen
  • Cacao
  • Pijnboompitten
  • Zout en peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Italiaanse keuken open op pagina 353–354 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store