coquille in zoutkorst
Chez Bijdendijk, p. 89
Ingredients
- Voor de zoutkorst
- Bloem
- Zout
- Eiwitten
- Koud water
- Voor de coquilles
- Sint-jakobsmosselen
- Voor de saus
- De baarden van sint-jakobsmosselen
- Witte wijn
- Water
- Boter
- De kuit van sint-jakobsmosselen
- Voor de vulling
- Sjaloot
- Teen knoflook
- Trompettes-de-la-mort
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Schorseneer
Capture the full recipe from the book
Open Chez Bijdendijk at page 89 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store