Saté terong

AUBERGINESATÉ MET SAMBAL VAN TEMPEH EN CITROENBASILICUM

Indostok, p. 125

Ingrediënten

  • 500 g chinese/aziatische aubergines (verkrijgbaar bij de aziatische supermarkt)
  • 4 cm gember, geschild en in plakjes
  • 4 knoflooktenen, gepeld
  • 1 eetl. tauco
  • 1 eetl. hoisinsaus
  • 3 eetl. kecap manis
  • 2 eetl. tamarindepasta (uit pot)
  • 2 eetl. zonnebloemolie + wat extra
  • Sambal tempeh kemangi
  • Zie het recept op pag. 157

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Indostok open op pagina 125 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store