Tagliatelle con ragù alla bolognese
Toscanini, p. 198
Ingrediënten
- Tagliatelle
- Extra vergine olijfolie
- Boter
- Ui
- Wortel
- Bleekselderij
- Pancetta
- Rundergehakt
- Half-om-halfgehakt
- Zout + extra
- Versgemalen zwarte peper
- Witte wijn
- Tomatenpuree
- Gepelde tomaten
- Volle melk
- Laurierblaadje
- Runderbouillon
- Parmezaanse kaas
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Toscanini open op pagina 198 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store