Courgettesalade met hazelnoten
Plenty, p. 70
Ingrediënten
- 50 g gedopte hazelnoten (of cobnuts)
- 7 kleine courgettes (in totaal 800 g)
- 4 eetl. olijfolie
- 1 theel. balsamicoazijn
- 30 g gemengde groene en paarse basilicumbla deren
- 80 g topkwaliteit parmezaan, in stukjes gebroken of heel fijn geschaafd
- 2 theel. hazelnootolie
- Zout en zwarte peper
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plenty open op pagina 70 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store