In rode wijn gestoofd rundvlees
De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 92–94
Ingrediënten
- Short ribs
- Extra vergine olijfolie
- Ui
- Wortel
- Bleekselderij
- Pancetta
- Roode wijn
- Runderbouillon
- Zout en peper
Haal het volledige recept uit het boek
Sla De bijbel van de Italiaanse keuken open op pagina 92–94 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store