Citroenravioli met geitenkaas
Plenty, p. 250
Het compromis voor de zelfgemaakte ravioli is dat u hierbij geen saus hoeft te maken. De combinatie van smeltendzachte kaas, raapzaadolie en roze peperkorrels is verfijnd, maar ook heel duidelijk aanwezig en zeer bevredigend. Kies een relatief zachte en heel milde geitenkaas.
Ingredients
- Pastadeeg
- Olijfolie
- Scharreleieren
- 00-bloem
- Geelwortelpoeder
- Citroenen
- Semolina
- Vulling
- Zachte verse geitenkaas
- Maldon zeezout
- Chilivlokken
- Zwarte peper
- Scharreleiwit
- Opdienen met
- Roze peperkorrels
- Dragon
- Citroen
- Raapzaad- of koolzaadolie
- Citroensap
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 250 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store
From look inside the book · © Fontaine Uitgevers