miso-eieren
Indorock, p. 272
Deze eieren pekelen als het ware in misopasta en worden lekker zoutig en de structuur verandert ook, ze worden ruller. Het is wel van levensbelang dat je de eieren vooraf perfect kookt. Net niet meer zacht. Zalvig. Avondrood. Als je de instructies hieronder braaf opvolgt, kan het niet misgaan. Deze eieren zijn lekker bij soto, maar ook in een salade, bij rijstpap, of bij een stuk buikspek. Afin, je hebt zelf vast de nodige ideeën.
Ingredients
- Verse eieren
- Ijsblokjes (voor ijswater)
- Shiromiso
Capture the full recipe from the book
Open Indorock at page 272 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store