Minestrone
Groentesoep
Toscanini, p. 106
Ingrediënten
- Laurierblad
- Extra vergine olijfolie
- Teen knoflook
- Kleine ui
- Wortels
- Stengel bleekselderij
- Sperziebonen
- Cavolo nero
- Bloemkool
- Courgette
- Grote vastkokende aardappelen
- Parmezaanse kaaskorst
- Gepelde tomaten
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Bladpeterselie (alleen de blaadjes)
- Ditali of anelli, gedroogd (of gebruik een andere korte pasta)
- Parmezaanse kaas
- Extra vergine olijfolie van goede kwaliteit
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Toscanini open op pagina 106 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store