Groene pannenkoekjes met limoenboter
Plenty, p. 150
Ingrediënten
- 250 g spinazie, gewassen
- 110 g zelfrijzend bakmeel
- 1 eetl. bakpoeder
- 1 scharrel ei
- 50 g boter, gesmolten
- ½ theel. zout
- 1 theel. gemalen komijnzaad
- 1½ dl melk
- 6 middelgrote bosuien (in totaal 100 g), in dunne ringetjes
- 2 verse groene chilipepers, in dunne ringetjes
- 1 scharreleiwit
- Olijfolie om te bakken
- Limoenboter
- 100 g boter, op kamertemperatuur
- Geraspte schil van 1 limoen
- 1½ eetl. limoensap
- ¼ theel. zout
- ½ theel. witte peper
- 1 eetl. fijngesneden koriander
- ½ teen knoflook, fijngehakt
- ¼ theel. chilivlokken
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plenty open op pagina 150 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store