Pasta fresca all’uovo

Pastadeeg met ei

Italopop, p. 360

Ingrediënten

  • Voor fazzoletti (pag. 95)
  • 250 gram bloem type ‘00’ of gewone patentbloem
  • 50 gram semola rimacinata di grano duro (fijne gries van harde tarwe) + extra
  • 3 eieren
  • Snuf zout
  • Voor triangoli (pag. 86) en tortelloni (pag. 88)
  • 200 gram bloem type ‘00’
  • Ook nodig: deegschraper, pastamachine

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Italopop open op pagina 360 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store