Gemarineerde buffelmozzarella met tomaten
Plenty, p. 126
Ingrediënten
- 250 g buffelmozzarella
- 2 rijpe middelgrote tomaten (rood, geel of een mix)
- Marinade
- ½ theel. venkelzaad
- Geraspte schil van 1 citroen
- 15 basilicumbla deren, gesnipperd
- 2 theel. fijngehakte oregano
- 2 theel. beste kwaliteit extra vergine olijfolie, plus extra om te besprenkelen
- 2 theel. raapzaadolie
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- ½ theel. maldon zeezout
- Zwarte peper
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plenty open op pagina 126 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store