Bloemkool met saffraan

Plenty, p. 106

Ingrediënten

  • 1½ theel. saffraandraadjes
  • ¾ dl kokend water
  • 1 middelgrote bloemkool, in middelgrote roosjes
  • 1 grote rode ui, in ringen
  • 100 g goede kwaliteit groene olijven, ontpit en overlangs doormidden gesneden
  • 4 eetl. olijfolie
  • 2 laurierblaadjes
  • 4 eetl. grofgesneden peterselie
  • Zout en zwarte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plenty open op pagina 106 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store