asperges sambal goreng peteh

Indorock, p. 115

Dit is maximaal stinken. Bekend met het asperge-effect? Petehbonen a.k.a. stinkbonen doen er nog een schepje bovenop. Ze nemen niet alleen je plas, maar ook je adem over en bij transpiratie stoomt er petehlucht uit je poriën. Of dit de juiste manier is om je over te halen dit gerecht te maken, is de vraag. Zie het maar als een stinkkaas, die belooft doorgaans ook veel goeds. De twee groene stinkerds in dit gerecht gaan qua smaak namelijk wonderwel samen. Dit is hartig, pikant en romig. Geef er krupuk bij voor de crunch. Zelfgemaakte krupuk vergt wat planning vooraf, kant-en-klare mag natuurlijk ook.