Saté jamur

SATÉ VAN OESTERZWAM MET PECELSAUS EN BAWANG GORENG

Indostok, p. 116

Ingrediënten

  • 350 g oesterzwammen (of een combi van oesterzwam en shiitake)
  • Bumbu
  • 2 eetl. gedroogde porcini (optioneel)
  • 1 eetl. korianderzaad
  • 2 middelgrote sjalotten, grof gehakt
  • 3 knoflooktenen, gepeld
  • 3 kemirinoten
  • ¼ theel. witte peper
  • 1 eetl. rode miso
  • 2 eetl. kecap manis + wat extra
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • Bumbu pecel
  • Zie het recept op pag. 151
  • Bawang goreng
  • Zie het recept pag. 173

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Indostok open op pagina 116 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store