Paddestoelenlasagne

Plenty, p. 59

Ingrediënten

  • Paddestoelen
  • 35 g gedroogde porcini (ceps)
  • 4 dl lauw water
  • 60 g boter
  • 1 eetl. tijmblaadjes
  • 800 g gemengde verse paddestoelen, grote exemplaren in plakjes
  • 2 eetl. fijngehakte dragon
  • 4 eetl. fijngesneden peterselie
  • Lasagne
  • 1 kleine sjalot, fijngesneden
  • 60 g bloem
  • 5½ dl melk
  • 375 g ricotta
  • 1 groot scharrelei
  • 150 g feta, verkruimeld
  • 170 g gruyère, geraspt
  • 400 g lasagne verde
  • 150 g fontina (of mozzarella), geraspt
  • 50 g parmezaan, geraspt
  • Zout en witte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plenty open op pagina 59 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store