Saté tempeh

Met Sambal Kemangi

Indostok, p. 127

Ingrediënten

  • 400 g tempeh (1 blok)
  • Bumbu
  • 1 middelgrote sjalot, gesnipperd
  • 3 knoflooktenen, gepeld
  • 2 rode lombokpepers, grof gehakt
  • ½ theel. zout
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • 6 limoenblaadjes, nerf verwijderd en ragfijn gesneden
  • 2 eetl. tamarindewater (zie pag. 29)
  • 3 eetl. kecap manis + wat extra
  • 1 eetl. sojasaus
  • Sambal kemangi
  • Zie het recept op pag. 156

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Indostok open op pagina 127 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store