Berberburger
Burgermeester kookboek, p. 76
Ras el Hanout, letterlijk 'het hoofd van de winkel', wordt traditioneel door de verkoper zelf samengesteld uit verschillende specerijen. In een Marokkaanse winkel hebben ze speciale mixen voor bij lamsvlees, maar avonturiers kunnen het uiteraard ook zelf maken.
Ingredients
- Lamsgehakt
- Ei
- Koriander
- Knoflook
- Ras el hanout
- Zout
- Peper
- Kikkererwten
- Rode peper
- Citroensap
- Tahin
- Paprikapoeder
- Komijnpoeder
- Turkse süzme yoghurt
- Munt
Capture the full recipe from the book
Open Burgermeester kookboek at page 76 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store