Sap van gefermenteerde honing met peer, zuring en verveine

Plantkracht, p. 144

Ingrediënten

  • Voor de gefermenteerde honing
  • 400 ml water
  • 100 gram rauwe honing
  • Voor het sap
  • 750 ml perensap
  • 250 ml gefermenteerde honing (zie hierboven)
  • 1 bosje (ca. 80 gram) zuring
  • 1 bosje (ca. 80 gram) verveine, alleen de blaadjes
  • Ijsblokjes
  • Benodigdheden
  • Gesteriliseerde glazen fles of pot
  • Kaas- of theedoek
  • Elastiek
  • Zeef

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plantkracht open op pagina 144 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store