Miso-aubergine

Lekker Fred, p. 65

Ingrediënten

  • Benodigdheden
  • Bakpapier
  • 8 iets kleinere aubergines (haal dit bij een toko of een arabische groenteboer)
  • Arachide- of zonnebloemolie (dus geen olijfolie)
  • 2 scheutjes sake
  • 3 scheutjes mirin
  • 3 el witte misopasta (die is dus bruin maar noemt men wit)
  • 1 schepje suiker
  • 2 flinke el sesamzaadjes, even aanbakken
  • Koriander (een paar blaadjes)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Lekker Fred open op pagina 65 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store