Omeletten met snijbiet en saffraan
Plenty, p. 142
Ingrediënten
- Voor 4 personen
- 250 g vastkokende aardappelen (geschild gewicht), in blokjes van 1 cm
- 2 dl water
- Een snuf saffraandraadjes
- 350 g snijbiet (stelen en bladeren), gesnipperd
- 2 eetl. citroensap
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 5 scharreleieren
- 4 eetl. melk
- 20 g fijngehakte kruiden (dragon, dille, peterselie)
- Plantaardige olie
- 100 g koude crème fraîche
- Zout en peper
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plenty open op pagina 142 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store