Halloweensoufflés
Plenty, p. 64
Ingrediënten
- 350-450 g pompoenvruchtvlees (met schil)
- Olijfolie
- 3/4 theel. bruine basterdsuiker
- 35 g hele hazelnoten, met vlies
- 30 g boter, gesmolten, om in te vetten
- 25 g boter
- 25 g bloem
- 2½ dl melk
- 2 grote scharreleidooiers
- ¼ theel. chilivlokken
- 1 eetl. fijngehakte marjoraan
- 70 g pittige geitenkaas, geraspt
- 3 grote scharreleiwitten
- 70 g zure room
- 2 eetl. geknipt bieslook
- Zout
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plenty open op pagina 64 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store