Polpette al sugo di pomodoro
Gehaktballetjes in tomatensaus van Rina
Toscanini: Antipasti, p. 256
Dit recept voor gehaktballetjes in tomatensaus komt van Leonardo’s moeder. We hebben al die jaren geprobeerd ze te evenaren, maar zo lekker als die van haar zijn ze (volgens Leonardo) nooit geworden. Onderstaand recept komt aardig in de buurt, daar zullen we het dan maar mee moeten doen.
Ingredients
- Ingrediënten
- Tomatensaus
- Olijfolie
- Ui
- Knoflook
- Half-om-halfgehakt
- Witbrood
- Eieren
- Citroen
- Parmezaanse kaas
- Bladpeterselie
- Nootmuskaat
- Zout
- Zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Toscanini: Antipasti at page 256 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store
€ 19,99