Pasta uit de voorraadkast met kappertjes en citroen

Anna's perfecte smaken, p. 162

Zoals alle lekkerste recepten komt dit uit de voorraadkast, met uitzondering van het kleine beetje peterselie, dat ook kan worden weggelaten als je het niet in huis hebt. De heerlijke stoot kappertjes, kleverige sjalotten, citroen en pistachenoten vormen een snelle saus die alle smaken bevat. Door het pastawater wordt de citroenige kappertjessaus romig en blijft hij aan de pasta plakken, dus vergeet er niet een beetje van achter te houden – het is het belangrijkste ingrediënt in dit recept.