Zoete-aardappelkoekjes

Plenty, p. 32

Ingrediënten

  • 1 kg geschilde zoete aardappelen, in flinke stukken gesneden
  • 2 theel. sojasaus
  • 100 g bloem
  • 1 theel. zout
  • ½ theel. fijne kristalsuiker
  • 3 eetl. fijngesneden bosui
  • Royaal boter om te bakken
  • Saus
  • 50 g griekse yoghurt
  • 50 g zure room
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. citroensap
  • 1 eetl. fijngesneden koriander
  • Zout en zwarte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plenty open op pagina 32 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store