Puy-linzen op bladerdeeg

Plenty, p. 208

Ingrediënten

  • Voor 4 personen
  • 200 g puy-linzen
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 theel. komijnzaad
  • 2 theel. korianderzaad
  • 5 eetl. olijfolie, plus extra om te besprenkelen
  • 1 middelgrote ui, grofgehakt
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 250 g griekse yoghurt
  • 50 g jonge spinazie
  • 3 eetl. fijngesneden koriander
  • 3 eetl. fijngesneden munt
  • Sap van 1 citroen
  • 400 g goede kwaliteit bladerdeeg (van de banketbakker of diepvries)
  • 1 scharrelei, losgeklopt
  • Zout en zwarte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plenty open op pagina 208 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store