Scialatielli

Amalfitaanse pasta

Italopop, p. 362

Ingrediënten

  • 400 gram fijne gries van harde tarwe (semola rimacinata di grano duro) + extra
  • 150 ml volle melk, op kamertemperatuur
  • 1 klein ei, geklutst
  • 40 gram pecorino, fijngeraspt
  • 1 eetl. milde olijfolie
  • Ook nodig: deegschraper (optioneel)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Italopop open op pagina 362 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store