Panzanella
Toscaanse tomaten-broodsalade
Toscanini: Antipasti, p. 174
Ingrediënten
- Ingrediënten voor 4 tot 6 personen
- Zuurdesembrood
- Kleine rode ui of tropea-ui
- Rodewijnazijn
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Goede extra vergine olijfolie
- Kleine zoete tomaten
- Basilicum
- Ansjovisfilets van goede kwaliteit
- Voor de saus
- Teen knoflook
- Lekkere tomaten
- Zout
- Optioneel
- Grote gamba’s
- Olijfolie
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Toscanini: Antipasti open op pagina 174 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store