Geroosterde flespompoen met zoete specerijen, limoen en groene chilipeper

Plenty, p. 65

Ingrediënten

  • 2 hele limoenen
  • 4 eetl. olijfolie
  • 1 middelgrote flespompoen (in totaal ca. 900 g)
  • 2 eetl. kardemompeulen
  • 1 theel. gemalen piment
  • 100 g griekse yoghurt
  • 30 g tahin
  • 1 eetl. limoensap
  • 1 groene chilipeper, in dunne ringetjes
  • 10 g korianderblaadjes
  • Maldon zeezout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plenty open op pagina 65 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store