Gepocheerde pom pom blanc met ponzu en gember
Plantkracht, p. 63
Ingrediënten
- Voor de japanse zoetzure ponzoubouillon
- Rijstazijn
- Mirin
- Kombu
- Yuzusap
- Lichte sojasaus
- Voor de bosui-olie
- Bosuien
- Zonnebloemolie
- En verder
- Pruikzwam
- Gember
- Bosui-olie
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plantkracht open op pagina 63 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store