Canard pressé à l'orange

Chez Bijdendijk, p. 138–139

Ingrediënten

  • Perssinaasappels
  • Water
  • Kristalsuiker
  • Geleisuiker
  • Hele panklare eend
  • Fijn zout en versgemalen zwarte peper
  • Boter
  • Ook nodig
  • Dunschiller
  • Presse de canard

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Chez Bijdendijk open op pagina 138–139 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store