Knapperige pompoenparten met zure room

Plenty, p. 72

Ingrediënten

  • Voor 4 personen
  • 700 g pompoen (met schil)
  • 50 g parmezaan, geraspt
  • 20 g gedroogd witbroodkruim
  • 6 eetl. fijngesneden bladpeterselie
  • 2½ theel. fijngehakte tijm
  • Geraspte schil van 2 grote citroenen
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 4 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. fijngehakte dille
  • 120 g zure room
  • Zout en witte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plenty open op pagina 72 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store