Rendang

Alle recepten

• 23Gulai van cassaveblad en erwtaubergines
• 25Gulai van pijlstaartinktvis en tofu
• 27Gulai van sperziebonen in gele bonensaus
• 28Gulai van gepocheerde zeebaars in doerianbouillon
• 31Gulai van bakkeljauw en tempè
• 33Gulai van makreel en tofu
• 34Gulai van kip en andalimanpeper
• 37Gulai van eend
• 38Gulai van geitenvlees en kardemom
• 41Gulai van lamsvlees en aardappels
• 42Gulai van ossenstaart en citroengras
• 47Kalio van zwarte bonen met aubergine
• 48Gekaramelliseerde spitskool uit de oven
• 50Kalio van opperdoezers
• 52Kalio van tempè, tofu en petehbonen
• 55Kalio van noordzeekrab
• 61Kalio van garnalen, petehbonen en kwarteleitjes
• 62Kalio van zoete aardappelen en gepocheerde eieren
• 65Kalio van kip
• 66Kalio van kalfslever en aardappels
• 68Kalio van lamsgehaktballetjes
• 70Kalio van wildzwijn met pandan- en curryblad
• 74Rendang van jackfruit
• 77Rendang van bakbanaan en bananenbloem
• 81Rendang van paddenstoelen en kidneybonen
• 82Rendang van cassave
• 83Rendang van jengkolbonen
• 84Rendang van schelpjes en wilde spinazie
• 85Kalio van dorade en okra
• 86Rendang van gerookte makreel
• 89Rendang van cassave en ansjovis
• 90Rendang van krokante gamba's
• 93Rendang van ansjovis
• 95Rendang van mosselen
• 97Rendang van inktvis en mais
• 98Rendang van octopus
• 101Rendang van kip en pinda's
• 105Gebakken eendenborst met rendangsaus
• 107Rendang van longhaas
• 110Rendang van waterbuffel
• 113Rendang van kalfsniertjes
• 117Rendang van rundvlees met korianderwortel
• 118Rendang van rundvlees met kardemom
• 121Pulled beef-rendang van de barbecue
• 123Rendang van shortribs
• 127Rendang van lamsschenkel
• 129Rendang van varkenswang
• 131Rendang van rundertong
• 137Aubergine en jengkol in frisse groene sambal
• 138Kruidige rijst met kruidnagels
• 138Limoen-komkommersalade
• 141Roergebakken bananenbloem
• 143Bladgroente met kruidige kokos
• 145Groentesalade met spicy pindasaus
• 147Kwarteleitjes met ikan teri in limoen-sambalsaus
• 149Rendang van aubergine uit de oven
• 150Zoetzure groenten
• 151Kruidige ananascompote
• 154Padangse sambal
• 157Verse garnalensambal
• 159Gefermenteerde doeriansambal
• 160Groene ansjovissambal
• 164Vleesbouillon
• 165Tempoyak
• 165Visbouillon