Maureen Tan
5 books · 392 recipes · 1 follower@anakbungsukookworkshops
Easy Indo
2026
Rendang
2024
Rendang Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega
2024
Java
2022
De bijbel van de Indonesische keuken
2020
In season
Recipes with ingredients in season for september: Zeebrasem, Pompoen, Aubergine, Spitskool, Zeebaars
Kalio van dorade en okra
Rendang, p. 85
Main ingredients
- Zeebrasem
- Dorade
- Okra
Curry-pompoensoep (kare waluh)
Easy Indo, p. 40
Main ingredients
- Pompoen
- Curry
Rendang van aubergine uit de oven
Rendang, p. 149
Main ingredients
- Aubergine
Kalio van zwarte bonen met aubergine
Rendang, p. 47
Main ingredients
- Aubergine
- Zwarte boon
Roerei met knapperige spitskool (orak arik)
Easy Indo, p. 59
Main ingredients
- Spitskool
- Roerei
Gulai van gepocheerde zeebaars in doerianbouillon
Rendang, p. 28
Main ingredients
- Zeebaars
- Doerianbouillon
