Sergio Herman
3 books · 132 recipes@sergioherman
About other books
“Ik ben trots op Pastology. Ongelofelijk trots. Zo f*cking trots.”
— Sergio Herman on Al dente as f*ck (2025)
“I'm proud of you. Really proud. F*cking proud.”
— Sergio Herman on Al dente as f*ck (2025)
In season
Recipes with ingredients in season for juni: Courgette, Tomaat, Zeebaars, Artisjok, Aubergine
Pizza koningskrab, courgette, tomaat, dragonpesto
New Italian recepten en verhalen, p. 200
Main ingredients
- Courgette
- Tomaat
- Koningskrab
Zeebaars, courgette, basilicum, tomatenmousseline
New Italian recepten en verhalen, p. 185
Main ingredients
- Zeebaars
- Courgette
- Basilicum
Crudo zeebaars, tomaat, kappertjes, venkel
New Italian recepten en verhalen, p. 78
Main ingredients
- Zeebaars
- Tomaat
- Venkel
Orecchiette, tomaat, polpette, basilicum
New Italian recepten en verhalen, p. 120
Main ingredients
- Tomaat
- Polpetta
- Basilicum
Avocado, artisjok, gambero rosso
New Italian recepten en verhalen, p. 100
Main ingredients
- Artisjok
- Avocado
- Gambero rosso
Frittata, aubergine, chili, parmezaan
New Italian recepten en verhalen, p. 42
Main ingredients
- Aubergine
- Frittata