Gado gado
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 139
Ingrediënten
- 50 gram sperziebonen
- 50 gram gefrituurde tofu, in blokjes
- 300 gram taugé
- 50 gram prei, gewassen en in ringen
- ½ wortel (ca. 50 gram), in plakjes
- ½ theel. zout
- ½ theel. kristalsuiker
- ½ theel. sesamolie
- 200 ml pindasaus (zie blz. 62)
- 50 gram komkommer, zonder zaadlijst en in blokjes van 1 cm
- 1 hardgekookt ei, in plakjes
- 30 gram kant-en-klare kroepoek of emping
- 10 gram gebakken uitjes
- Handig
- Ijswater (optioneel)
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chin. Ind. Rest. kookboek open op pagina 139 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store